Mung dal 500gr eko. gula skalade mungbönor
Gula mungbönor – Lättsmälta och näringsrika
I Ayurveda anses baljväxter vara en viktig del av kosten, särskilt för dig som äter vegetariskt. De är naturligt rika på protein och viktiga näringsämnen som stödjer kroppens balans och styrka.
Gula mungbönor är en av de mest uppskattade baljväxterna inom Ayurveda, tack vare att de är extra lättsmälta och skonsamma för magen. De är ett utmärkt val för dig som vill få i dig vegetabiliskt protein utan att belasta matsmältningen. Till skillnad från många andra baljväxter är gula mungbönor mindre gasbildande och bidrar därför till att hålla Vata dosha i balans.
En basingrediens i klassiska ayurvediska rätter som Kitchari, och perfekt för dig som söker både näring, smak och matsmältningsvänlig mat i vardagen.
Ekologiska – Skonsamma – Näringsrika
Beskrivning
Art.nr: 1940
Veda Lila's kvalitetsgaranti
Gula mungbönor används ofta inom ayurveda, eftersom de är lättare att smälta än andra baljväxter och är därför mindre gasbildande och orsakar därför mindre obalans i Vata dosha.
Mungbönor tillagas traditionellt som en halvflytande, väl kryddad soppa, det som brukar kallas för dal inom den indiska/ayurvediska matlagningen. Mungbönor bör tillagas tillräckligt länge, så att konsistensen blir lite mosig.
Det är viktigt att skölja bönorna noga innan de tillagas. Passar bra för alla doshor. Gott med kryddor som gurkmeja, hing, kummin, ingefära, bergsalt eller Vata, Pitta, Kapha churna kryddblandning.
500gr
Innehåller: 100% skalade mungbönor
Näringsvärden per 100 gram
Energi (kJ/kcal) 1282/384
Fett 1.2 g
varav mättat fett 0.3 g
Kolhydrater 41.5 g
varav socker 3.1 g
Fiber 17.3 g
Protein 23.1 g
Salt <0.05 g
Leverantör: Seyfrieds