Koppar är en essentiell mineral som kroppen behöver för många vitala funktioner. Det milda tillskott den får av vatten som dragit i kopparkopp över natten kan ge ett litet extra bidrag. Zink förbrukar koppar när den omsätts i kroppen. Koppar, samt A-vitamin, behövs för levern ska kunna skapa ceruloplasmin, vilken i sin tur reglerar korrekt omsättning av både järn och koppar i kroppen.