En unik blandning av kummin, ingefära, gurkmeja, bockhornsklöver, rårörsocker, salt och hing, vilkas kvalitéer har en avstressande och lugnande effekt.

Denna användbara blandning av traditionella kryddor, är ett måste för den Ayurvediska köket. Använd den till dahlgrytor, soppor, kitchari, ris, såser och grönsaksgrytor. Den för med sig en autentisk, österländsk smak, medans den balanserar Vata kroppskonstitution.

Asafoetida (hing) och salt är grundande för Vata. Du kan lägga till kryddblandningen i slutet av matlagningen, sprida över på riset eller som en krydda i skidfruktsrätter.