Livets gyllene krydda.

Latinsk namn: Curcuma longa. sänker Kapha, mycket bra naturlig antibiotika samtidigt som den stärker matsmältningen och är blodrenande. Utvärtes kan den användas tillsammans med honung på sår eller irriterad hud.

Ett stort forskningsintresse för gurkmeja och dess gula färgämne curcumin finns sedan flera år. Studier har undersökt dess potentiella fördelar när det kommer till förebygga eller motverka olika sjukdomar. Fördelar för vår hälsa som forskningen pekar på att gurkmeja kan ge inkluderar:

* Friskare nivåer av kolesterol. * Ökad hälsa för hjärta och kärl. * Minskad risk för alzheimers sjukdom. * Reducerad risk för och kanske motverkar vissa former cancer.

Det är framför allt curcumin man tror står för mycket av fördelarna. Studier har flera gånger skett på curcumin snarare än gurkmeja.

Gurkmeja används sedan länge i traditionell indisk folkmedicin. Det är bl.a. ett vanligt antiseptiskt medel för sår och tros ge friska tänder. Särskilt i Asien är gurkmeja ett vanligt kosttillskott mot magproblem och anses stärkande.

Det är dessutom en krydda med en lång tradition och några särskilda risker vid rimlig användning är inte kända. Gurkmeja kan därför passa väl in i en nyttig kost och är dessutom en av de billigaste kryddorna.

Ursprungsland: Denna tid på året kommer vår ekologiska gurkmeja från Tanzania. Den är lite mörkare i färgen än den gulare sorten vi annars får från odlingar i Vietnam.

100 gr.